Recolhi os últimos feijões da terra, e aproveito todos os raios de sol que começam a ser escassos dando lugar a dias encobertos, cinzentos e chuvosos para seca-los. Depois das vagens secas, debulho, limpo os ciscos crivando e volto a colocar mais um pouco ao sol, mais ou menos 3 dias. Depois coloco na arca por cerca de 1 semana e retiro, guardo em saquinhos num lugar arejado e seco. Com esta operação de colocação na arca os gorgulhos não lhe pegam. Tem várias qualidades: 3 de feijão rajado, feijão frade, feijão branco, feijão vermelho e feijocas.
Sem comentários:
Enviar um comentário